活性炭的工业应用要求具有较高的机械强度和良好的耐磨性。其结构强度要稳定，吸附所需能量小，便于再生。活性炭可用于油脂、饮料和饮用水的脱色和除臭。活性炭在水中的脱色实际效果最厉害，在有机溶剂中的脱色实际效果较弱。一般 添加0.1%-3%(W/V)，搅拌30-60分钟，活性炭粒径对脱色时间有影响。

　　不同厂家和加工方法消耗的活性炭漂白实际效果差别很大。脱色温度和pH值应根据产品性质通过实验确定。活性炭的应用需要注意以下几点：活性炭的一般应用温度优于75℃-80℃;活性炭在水中脱色实际效果最厉害，在强极性溶剂中脱色实际效果也较好，在非极性溶剂中脱色实际效果较差。

　　在正常条件下，**在3-6的pH值下使用;在正常条件下，参与量为1-3000，或5-1000;脱色时间一般为30-60分钟;活性炭的种类很多，如方糖炭、油炭等，应选择合适的活性炭。特别要注意以下两点：首先，千万不要将活性炭添加沸腾的溶液中，因为会有磕碰的危险。